Αρχική
> Φασόλια γίγαντες με λουκάνικο χωριάτικο τ. Τρικάλων
Βαθμός Δυσκολίας:
ΕΥΚΟΛΟ
Χρόνος Προετοιμασίας:
90'
Συστατικά:
1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
2-3 σκελίδες σκόρδο
μαϊντανός
αλατοπίπερο
2 κρεμμύδια
3-4 ώριμες ντομάτες
6 NIKAS λουκάνικα χωριάτικα Τρικάλων
Εκτέλεση:
Μουσκεύουμε 1/2 κιλό φασόλια από το βράδυ. Την επόμενη μέρα αλλάζουμε το νερό και τα βράζουμε περίπου 1 ώρα.
Σοτάρουμε 2 κρεμμύδια και 2-3 σκελίδες σκόρδο σε λάδι να μαραθούν.
Προσθέτουμε τα φασόλια, 3-4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες και μαϊντανό ψιλοκομμένο. Αλάτι και πιπέρι.
Σιγοψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια 2 εκ., τα προσθέτουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Μερίδες: 4-6